排骨酥湯

排骨酥湯
材料：
排骨約600G（實在是忘了量多少克大約200元左右）、蘿蔔1條
醃料：糖2匙、醬油4匙、蒜末4匙、米酒2匙、椒粉少許、蛋1個
炸粉：地瓜粉3匙、麵粉1匙
作法：
1.排骨先用醃料醃最少2小時以上(我醃1夜）

2.醃好的排骨加入地瓜粉、麵粉呈現濕狀型排骨均勻拌勻
蘿蔔切小塊備用

3.用小火炸炸至金黃開大火逼油

4.將排骨、蘿蔔放入電鍋中加少許油蔥酥；外鍋放1杯水烹煮
（喜歡軟嫩點可以再加外鍋再杯水再次烹煮）
5.適當調味即可！

煮點加入排骨酥湯中就是排骨酥麵啦！