滷豆筍

滷素料
素筍 1小包、老薑 1小段、香菇 數朵、水

調味料 ：  醬油  、糖

 

 

                              

步驟說明

 

1老薑切片、香菇和素筍先用熱水浸泡約1小時

 

2浸泡好的香菇切片

 

3熱油爆香薑片後放入香菇和素筍加入水（我是用浸泡過香菇和素筍的水+些水）加入醬油、糖調味

 

4大火煮滾後轉小火煮約30-50分鐘（軟硬度依自已喜愛）

 

懶點也可以用電鍋煮外鍋放1杯水