2015年1月21日 星期三

熔岩巧克力(1 人份)


1人份馬克杯熔岩爆漿巧克力

材料:

巧克力37g 奶油10g 低筋麵粉10g 糖15g 蛋1個

作法:
巧克力+奶柚隔水加熱到巧克力融化+糖拌勻+蛋拌勻+篩入麵粉拌勻用170-180烤10分鐘

烤太久就全熟變真的巧克力蛋
吃時最好挖到底上來吃, 每口都有少許蛋糕和爆漿的巧克力漿好吃極了
ps最好是用75%的苦巧克力作才不會過於太甜糖也可依個人喜愛添加希望大家都喜歡



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