豆漿奶酪、豆漿布丁

豆漿奶酪

材料：
豆漿300g   細砂糖15g 吉利丁粉1大匙 鮮奶油/牛奶130g

作法：
 所有材料拌勻後加熱，加熱至70度（鍋邊冒小泡泡）即關火盛小模杯待涼冷藏
食用時可加焦糖漿、紅豆。。。等食用

ps.
20140911豆漿600g+糖30g+吉利丁粉2大匙+鮮奶油260g----模具6杯

豆漿布丁

材料：
豆漿250g 蛋2個  糖40g

作法：
將所有材料拌勻，過篩幾次裝模杯用隔水熱水加熱方式，180度烤30-40分

ps.
20140911豆漿873g+蛋7個+糖140g 180度烤33分 ---7杯模具